ไม่ลองไม่ได้แล้ว! Camp Curry ร้านแกงกะหรี่อันดับหนึ่งจากโตเกียว @ สาขาแรกในไทย Siam Paragon

ชอบไหม?

ไม่ลองไม่ได้แล้ว พอทราบข่าวว่าร้านแกงกะหรี่อันดับหนึ่งจากโตเกียวมาเปิดที่ไทย ทีมงานรีวิวอร่อยก็รีบมาพิสูจน์ทันทีว่ามันเด็ดดวงขนาดไหนกัน กับร้าน Camp Curry ร้านแกงกะหรี่สุดโด่งดังจากแดนอาทิตย์อุทัย ซึ่งตอนนี้ไม่ต้องบินไกลไปถึงโตเกียวเราก็สามารถมาทานได้ที่ชั้น 4 ห้างสยามพารากอน เป็นสาขาแรกในประเทศไทยครับ

ร้าน Camp Curry เป็นร้านที่เปิดมายาวนานถึง 10 ปี! ร้านแรกตั้งอยู่ที่โยโยกิ ในเขตชิบุยะ กรุงโตเกียว ซึ่งตอนนั้นเป็นเพียงร้านเล็กๆ มีพนักงานเพียง 3 คน และรองรับลูกค้าได้แค่ 15 คน แค่หลังจากเปิดมาได้ 8 ปี ร้านแห่งนี้ก็ได้กลายเป็นร้านกะหรี่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง จนลูกค้าต้องต่อแถวรอยาวเหยียด จุดเด่นของ Camp Curry ที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นคือความพรีเมี่ยมของคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ ปรุงสดใหม่จานต่อจาน สะอาดและปลอดภัย (ทางร้านต้องการนำเสนอว่าแกงกะหรี่ของร้านไม่ใช้เมนูฟาสต์ฟู้ดน่ะ แต่ทุกจานเราทำด้วยความใส่ใจและทุกคนสามารถทานได้) รวมไปถึงการใส่ลูกเล่นต่างๆเพื่อสร้างความตื่นเต้นและทำให้ลูกค้ารู้สึกสนุกที่จะเข้ามาทาน

17

ขึ้นบันไดเลื่อนมาชั้น 4 ห้างสยามพารากอน ก็จะสะดุดตาทันทีกับหน้าร้านที่ตกแต่งราวกับอยู่ใน Camp พนักงานก็แต่งตัวเหมือนกับคนงานในแคมป์เหมืองแร่ ตัวร้านไม่ได้มีพื้นที่ใหญ่แต่ก็ไม่ได้แออัดครับ นั่งสบายๆ ทางร้านแจ้งว่าเซฟของร้านนั้นได้รับการเทรนจากคุณซาโต้เจ้าของแบรนด์ Camp Curry ด้วยตัวเองเลย ดังนั้นเราจึงมั่นใจได้เลยว่ารสชาติที่จะได้ทานที่นี้ นั้น Original และอร่อยไม่แพ้ที่ญี่ปุ่นแน่นอนจ้า

18

เดินมาเหนื่อยๆ ขอเรียกความสดชื่นกลับมาด้วยเครื่องดื่มเย็นๆชื่นใจแก้วนี้ Hokkaido Honey Lassi รสคล้ายๆ โยเกิร์ตหวานหอมน้ำผึ้ง อร่อยชื่นใจดีครับ

 Hokkaido Honey Lassi

Hokkaido Honey Lassi

อีกหนึ่งเอกลักษณ์ของที่นี้คือช้อนและช้อนส้อมที่ทำออกมาลักษณะคล้ายพลั่วที่ใช้ในเหมือง

20

มาแล้วเมนูแรกของเรา Fully-loaded Vegetables Curry  หรือ แกงกะหรี่ผักรักสุขภาพ จากที่ผมสังเกตในเมนูที่นี้มีหลายเมนูทางเลือกให้คนที่ไม่ทานเนื้อครับ (ถือเป็นอีกจุดเด่นของร้านเพราะหากไปร้านอื่น ส่วนมากจะมีแต่เมนูเนื้อ)

แกงกะหรี่ผักรักสุขภาพ เมนูนี้ใช้ผักสด สะอาดและปลอดภัยจากโครงการหลวง เป็นเมนูยอดฮิตของร้านสาขาญี่ปุ่นและได้รับการตอบรับอย่างดีจากกลุ่มลูกค้าชาวญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ ความว๊าวของเมนูนี้คือ ผักที่ให้มาในจานนี้คือปริมาณผักที่ร่างกายคนในต้องการใน 1 วัน (ในเมนูมีท็อปปิ้งต่างๆ มากมายให้สั่งเพิ่มครับ ใครจะสั่งเนื้อมาเป็นท็อปปิ้งให้กับเมนูนี้ด้วยก็ได้) ผักสำหรับเมนูนี้จะหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ในส่วนของน้ำแกงกะหรี่ รู้สึกว่ารสชาติทำออกมารสค่อนไปทางญี่ปุ่น  คือกลมกล่อม ไม่ได้จัดจ้าน แต่ได้รสและกลิ่นของเครื่องเทศ เมนูนี้เอาจริงๆ ผมชอบมากนะ ผักกรอบและหวานไม่ได้ปรุงจนเสียรสผักและหากทานเป็นมื้อเย็นก็ถือว่าไม่หนักท้องจนเกินไป

Fully-loaded Vegetables Curry

Fully-loaded Vegetables Curry

Fully-loaded Vegetables Curry

Fully-loaded Vegetables Curry

11

สำหรับใครที่ชอบทานแกงกะหรี่เนื้อก็ไม่ต้อง worry ที่นี้เค้ามีหลายเมนูเนื้อให้เลือกสั่ง แต่เมนูแนะนำคืออันนี้ BBQ Curry หรือ แกงกะหรี่บาร์บีคิว จุดเด่นคือการใช้หมูติดมันคัดพิเศษชิ้นโต นำมาตุ๋นกับเครื่องเทศไฟอ่อนๆจนอ่อนนุ่ม เนื้อหมูของจานนี้เรียกได้ว่าเกือบจะละลายในปาก อ่อนนุ่มละมุนลิ้นกำลังดี แม้ชื่อเมนูคือแกงกะหรี่บาร์บีคิว แต่รสและกลิ่นเครื่องเทศก็ยังโดดเด่นและนำรสบาร์บีคิวอยู่ดี ไม่ได้รสจัดจ้านและเผ็ดร้อนขนาดนั้น

ทานถึงเมนูนี้ผมเริ่มจะเข้าใจว่าเอกลักษณ์ของ Camp Curry คือการพยายามนำรสแกงกะหรี่แบบดั้งเดิมออกมาให้มากที่สุด แรกๆอาจจะไม่คุ้นลิ้นกับรสแกงกะหรี่ของที่นี้ เพราะเราเคยแต่ทานแกงกะหรี่รสจัดจ้านของร้านอื่นๆ แต่พอเริ่มคุ้นเราจะได้กลิ่นและรสของเครื่องเทศแกงกะหรี่จริงๆ ที่ไม่ได้ถูกปรุงแต่งจนเสียรสดั้งเดิมไป

BBQ Curry

BBQ Curry

BBQ Curry

BBQ Curry

BBQ Curry + Fully-loaded Vegetables Curry

BBQ Curry + Fully-loaded Vegetables Curry

เมนูที่ 3 นี้เห็นหลายโต๊ะสั่ง ก็เลยสั่งตาม Handgo Shake Salad  เมนูนี้โดดเด่นด้วยวิธีการเสิร์ฟโดยทางร้านจะใส่ผักและน้ำสลัดไปในภาชนะที่ใช้หุงข้าวเวลาไปค่ายลูกเสือ แล้วก็ทำการ Shake ให้ผักและน้ำสลัดคลุกเคล้าเข้ากันและเทใส่จานให้สดๆ ให้เราที่โต๊ะ ผักกรอบและหวานน้ำสลัดเป็นแบบซีอิ๊วญี่ปุ่นน้ำใส เปรี้ยว เค็ม หวานกำลังดี อร่อยและเฮลตี้

Handgo Shake Salad

Handgo Shake Salad

มาถึงเมนู Signature คร้าบ กับ Big Camp Fire Curry แกงกะหรี่แคมป์ไฟไซส์จัมโบ้ เป็นครั้งแรกของผมเลยนะเนี่ยที่ได้ทานแกงกระหรี่หม้อไฟ เมนูนี้จะให้มาแค่หมูและผัก หากต้องการสั่งเพิ่ม ก็สั่งท็อปปิ้งอื่นๆ เพิ่มได้ เช่น  เส้นอุดง ข้าวโพด เห็ดหมู กุ้ง แซลมอน ไก่ และชุดผัก พนักงานก็จะใส่ทุกอย่างที่เราสั่งมาให้ในหม้อ dutch oven (เป็นหม้ออลูมิเนียม ที่ก้นหม้อมีความหนาที่พอเหมาะ ทำให้ดูดความร้อนได้อย่างรวดเร็วและกระจายทั่วถึง) และต้มให้สุกพร้อมกับน้ำซุปแกงกะหรี่บนกระทะไฟฟ้า ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที ก็พร้อมทานแล้วครับ 

Big Camp Fire Curry

Big Camp Fire Curry

Big Camp Fire Curry

Big Camp Fire Curry

เมนูนี้เหมือนกับสุกี้แต่ใช้เป็นน้ำซุปแกงกะหรี่ครับ เป็นอีกเมนูทางเลือกสำหรับคนไม่ทานเนื้อ และเป็นเมนูแกงกะหรี่ที่แปลกใหม่เช่นกัน

Big Camp Fire Curry

Big Camp Fire Curry

ปิดท้ายด้วยขนมหวานๆ Hokkaido Milk Pudding อร่อยมากกก อร่อยจริงจัง เป็นพุดดิ้งนมข้างบนเป็นน้ำตาลไหม้ เสิร์ฟมากับวิปปิ้งครีม หอมมัน แนะนำมามาแล้วต้องสั่ง!!!

Hokkaido Milk Pudding

Hokkaido Milk Pudding

19


สรุป

  • เมนูแกงกะหรี่ของที่นี้เน้นความพรีเมี่ยมในเรื่องของวัตถุดิบ เช่น ผักที่ใช้ก็เป็นของโครงการหลวง ทุกเมนูทำจานต่อจาน ดังนั้นมั่นใจได้ว่าอาหารของที่นี้คุณภาพ
  • สิ่งหนึ่งที่ต้องเตือนไว้ก่อน คือ ใครคาดหวังว่าแกงกะหรี่ของที่นี้รสชาติจะจัดจ้านอาจจะผิดหวังครับ เพราะแกงกะหรี่ของที่นี้จะคงไว้ซึ่งรสดั้งเดิมที่ไม่ได้เติมแต่งจนเกินไป หรือใส่พริกให้เผ็ดๆ เหมือนที่เราเคยทานกัน รสและกลิ่นของแกงกะหรี่จะโดดเด่น โดยเฉพาะเวลาทานกับเนื้อและผัก รสจะเสริมกันและกัน รสแกงกะหรี่จะไม่กลบรสเนื้อครับ
  • เมนูแกงกะหรี่ของที่นี้จะเสิร์ฟในกระทะร้อน โดยพนักงานจะมาราดน้ำซอสให้ถึงที่โต๊ะมันก็จะซู่ซ่าเล็กน้อย ถือว่าการนำเสนอดี
  • ราคาจะแพงกว่าร้านแกงกะหรี่อื่นๆ นิดหน่อย แต่แพงกว่าด้วยวัตถุดิบที่ใช้
  • ใครไม่ทานเนื้อก็สามารถมาทานได้ครับ มีหลายเมนูผักเลย เช่นแกงกะหรี่ผัก หม้อไฟแกงกะหรี่ และสลัดผัก

ที่อยู่ : ชั้น 4 ห้าง Siam Paragon

เวลา : เปิดให้บริการ 10.00 AM – 10.oo PM ทุกวัน

เบอร์โทร : 02 610 9612

Facebook : https://www.facebook.com/campcurry/

About the author

Review Thailand

Review Thailand

กิน เที่ยว รอบรู้เรื่องเมืองไทยไปด้วยกัน
ติดต่อ news@reviewthailand.net

Leave a Comment

Shares
Loading...